Cozinheiras e lactarístas da Rede Municipal de Educação fazem capacitação

Alexandre Quintans

A Secretaria de Educação e Cultura (Sedec) de João Pessoa, por meio da Coordenação da Alimentação Escolar, irá realizar de quarta (18) a sexta-feira (20), das 8h às 12 e das 14h às 18h, a Capacitação para Manipuladores de Alimentos. O curso será no Centro de Capacitação de Professores (Cecapro), na Avenida Beira Rio.

 O curso tem como público-alvo cozinheiras e lactarístas dos Centros de Referência de Educação Infantil (Creis) e das Escolas da Rede Municipal.

Durante a capacitação serão abordados temas como a importância da alimentação escolar, noções de alimentação saudável, higiene pessoal, dos alimentos, dos equipamentos e utensílios, prevenção de acidentes de trabalho, armazenamento dos gêneros, responsabilidades das merendeiras, orientação para o Cardápio Escolar e Lactário.

O curso será ministrado pelas nutricionistas do Setor de Alimentação Escolar da Sedec, sob a coordenação da nutricionista Georgia Pontes.