Cozinha Escola oferece curso de Gestão em Empreendimentos Gastronômicos

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Nayanne Nóbrega

IMG_2930A Unidade de Inclusão Social e Produtiva em Alimentos, a Cozinha Escola, do bairro Jardim Veneza realizou na manhã desta terça-feira (28), a Aula Inaugural do Curso de Gestão em Empreendimentos Gastronômicos. A turma formada por 30 empreendedores terá aula aos sábados durante três meses. Ainda na ocasião, aconteceu a degustação de alimentos dos cursos de bolo caseiro, salgados e doces.

O prefeito Luciano Cartaxo e a primeira-dama, Maísa Cartaxo, foram convidados para degustação dos bolos, doces e salgados. Cada turma é forma por 20 alunos e tem previsão para concluir o curso nos próximos dois meses. Os cursos são oferecidos pela Prefeitura Municipal de João Pessoa (PMJP), através da Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes) e Secretaria do Trabalho, Produção e Renda.

De acordo com Lúcia Silva, gestora da Diretoria de Economia Solidária Segurança Alimentar e Nutricional (Dessan), o objetivo dos cursos de qualificação profissional é “criar mecanismos para a inclusão social e produtiva de pessoas e famílias, que desejam iniciar ou ampliar um pequeno negócio e também para aquelas pessoas que buscam a capacitação profissional com o objetivo de conquistar um trabalho com a carteira assinada”, disse.

IMG_2927Ainda de acordo com a diretora do Dessan, a gestão da Cozinha Escola tem como princípio a intersetorialidade. “A Secretaria de Trabalho, Produção e Renda cumpre um papel fundamental, disponibilizando linhas de crédito, através do Banco Cidadão e também no encaminhamento de alunos que concluírem os cursos para vagas no mercado formal através do Sine-JP. Já a Sedes é responsável por ministrar os cursos”, completou Lúcia Silva.

Programação – No segundo semestre também serão oferecidos e oficinas sobre:

  • Empreendedorismo;
  • Economia solidária;
  • Noções de Qualidade dos Produtos;
  • Produção e comercialização;
  • Técnicas gerenciais
  • Orientação para o crédito.